油茶里的鄉愁

admin 社會 2019-10-07

老家的后山有一片油茶地,一壟壟的油茶樹蔥蔥蘢蘢的,是童年時家鄉最亮麗的一道風景。春天來了,細雨如絲,滿山的油茶樹沐浴在蒙蒙的煙雨中,片片葉子閃著晶瑩的淚光,玲瓏剔透;陣陣和風拂過,它們在如絲的雨霧中歡笑著、翻滾著……

油茶里的鄉愁

每年的三四月間,油茶開花了,潔白的花兒掛在枝間,散發出天然的清香。等到花事已了,油茶樹上有茶泡和茶耳朵,那是孩子們的最愛。小時候,我們就經常在油茶地里放牛,采摘那些嫩紅色的茶泡及茶耳朵,其實,所謂的茶耳朵也就是我們根據它的形狀給取的名字。

油茶樹是經濟樹,也是長壽樹,它耐寒耐旱,能夠凌寒傲霜。除此之外,油茶樹的木質堅硬,是做刀柄、斧頭柄的首選材料。

農村實行生產責任制的時候,生產隊把原來屬于集體的山林按人口分配給了各家各戶。我家分有近二十畝林地,其中就有四五畝是油茶地。

平日里管理油茶地的是祖母,忙完春耕就給油茶施肥,母親挑著大糞箕的豬糞,祖母把那些肥料均勻地施在每一株油茶樹下,勞動的辛苦可想而知。這個時候,樹上已經掛滿了一只只像小燈籠一樣的果實。立秋以前,祖母就已經把樹下的雜草、荊棘除掉了,這樣方便將來采摘油茶。

我們那里人習慣把成熟的油茶果叫“茶桃”,也許這個稱為來自于它形狀酷似桃子。進入霜降,茶桃外表的茸毛早已褪盡,布滿了紅暈,色澤變得光亮,里面的茶籽飽滿,慢慢開始開裂,像娃娃張開的小嘴,可以看見里面烏黑的籽仁。這個時候,油茶完全成熟了,同時也就意味著人們為采摘茶桃而忙碌了。因為不及時采摘,等到茶桃外殼完全裂開,籽仁就會散落一地。所以,到了采摘茶桃的那幾天里,如果遇上自家人口少,都會呼親喚友過來幫忙。

大清早,濃霧籠罩著山林,油茶地里開始熱鬧起來,漫山遍野都是采摘茶桃的人們。前一天晚上,母親就準備好了籮筐、布袋那些物品,還不忘準備一套厚實一點的冬衣,這樣可以防止荊棘那些劃傷皮膚。油茶樹不是很高,完全可以伸手即摘,放進布袋,布袋滿了再倒入籮筐里。

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